Izdelki za belgijsko elitno dražbo (65)

Koncept: Vino, ki prikazuje neprecenljivo dediščino starih vinogradov Douro Superior. Sorti: Grozdje starih vinogradov sort Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz in Sousão Višina vinogradov: 180 do 600 m Tla: Šist in Šist/Granito

{"Dégustation":"Močan nos z zrelimi rdečimi in črnimi sadeži, note usnja in cedre, mesnato ustje, s čvrstimi tanini, ki so dobro prisotni in lepo dolgi. Ima strukturo.","Commentaire":"Château Le Bruilleau je družinska lastnina že štiri generacije, ki jo vodita Nadine in Serge Bedicheau. Njihov vinograd obsega več kot deset hektarjev vinogradov, od tega 2 hektarju belega grozdja, v apelaciji Pessac-Léognan, v regiji Bordeaux. V Château Le Bruilleau so trgatve ročne, celoten vinograd pa prejme najboljšo oskrbo. Zorenje rdečih vin iz posestva traja najmanj 12 mesecev. Kot manjša kmetija znotraj velikih posestev apelacije Pessac-Léognan so vina Château Le Bruilleau redno nagrajena s strani medijev zaradi svoje kakovosti.","Cépages":"Merlot (52%), Cabernet Sauvignon (48%)","Producteur":"Družina Bédicheau iz Saint-Médard-d'Eyran (33650)","Formats et conditionnements":"Steklenica (75cl) - Karton s 6 - 2018"}

Vino: Z vinoma La Tourtine in Cabassaou je La Migoua del del najlepših parcel v domeni Tempier, pa tudi med največjimi vini v apelaciji Bandol. Terroir tega veličastnega vina se razteza na 11 hektarjih in se nahaja na masivu Beausset-Vieux, skoraj 300 m nadmorske višine. Tukaj je narava divja in garrigue obdaja vinograde. Čeprav se moč Mourvèdre in njegova velika taninska struktura seveda čutita pri degustaciji, svežina Cinsaulta in čudovita aromatika Syraha dajejo temu vinu lep prebavljiv značaj. Aromatika se razvija na zrelem črnem sadju (ribez, robidnica, sliva), močnih začimbnih notah (nageljnove žbice, poper, garrigue) ter cvetni noto (vijolica, vrtnica). Čutiti je tudi divjo strukturo, ki odraža okoliško naravo. Vsebnost: 75cl Tip: Rdeče vino Sorta: 55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Grenache, 5% Syrah AOC: Bandol Zorenje: Za uživanje že zdaj in za shranjevanje do leta 2051 Temperatura postrežbe: 16-18°C

Komentar Nahaja se v srcu apelacije Côtes de Bourg, poimenovane "majhna Švica Girondine" zaradi svojega zelo hribovitega terena, vinograd leži na privilegiranem terenu. Večina vinogradov je posajena na pobočjih in uživa optimalno južno/jugozahodno izpostavljenost v regiji, ki ima mikroklimo, ki prinaša 10% dodatne sončne svetlobe v primerjavi z ostalim vinogradom Bordeaux. Ta sončna svetloba v kombinaciji z ilovnato-kalcitnimi tlemi omogoča ustvarjanje netipičnih vin, ki združujejo polnost in značaj. Leta 2010 sta Damien in Anaïs Labiche, brat in sestra, potomca velike linije vinogradnikov, združila svoje izkušnje in prevzela 10 hektarjev vinograda svojega strica, lastnika Château Tour Birol. Danes obdelujejo 35 hektarjev vinograda, ki ga sestavljajo netipične sorte, kot so petit verdot, caménère, merselan in muscat blanc z majhnimi zrnci. Sorte: Merlot (100%) Proizvajalec: Družina Labiche v Samonacu (33710) Formati in pakiranja: Steklenica (75cl) - Karton s 6 - 2020

La Horia IXO je bila naša prva kreacija v sodelovanju z našim mojstrom pivovarjem iz Navarre. La Horia je svetlo pivo v stilu Helles (svetlo v nemščini) z nizko fermentacijo. S svojo zlato svetlo barvo je to lahkotno pivo z maltnim okusom, ki razkriva cvetlične in zeliščne arome. To je pivo, ki ga lahko enostavno spijete.